Sich vegetarisch ernähren und das nicht nur in den eigenen vier Wänden, kann zu einer Aufgabe werden! Denn wer kennt das nicht: beim gemütlichen Besuch im Restaurant die Karte nach fleischlosen Gerichten durchforsten und frustriert feststellen müssen, dass es an diesem Abend wohl nicht mehr als ein Kartoffelgratin geben wird. Doch vegetarische Küche heißt eigentlich nicht verzichten, sondern viel dazu lernen!

[ruhr-guide] Gesund, innovativ und vor allem aber ohne Fleisch soll es sein? Das bieten nur einige wenige Gastronomen im Ruhrgebiet. Diese vegetarischen Restaurants, Imbisse und Cafés haben sich genau dem verschrieben, was vegetarische Ernährung so attraktiv macht, meist sogar in Bio-Qualität und in rauchfreier Atmosphäre. Mit Herzblut und Idealismus sind die Betreiber und deren Team bei der Sache. Wir haben die vegetarischen Perlen unter die Lupe genommen und sind zu dem erfreulichen Ergebnis gekommen: Alle sind positiv aufgefallen – nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Veganer und jeden aufgeschlossenen Restaurantgänger!

Canapé in Dinslaken

Seit 20 Jahren gibt es das Canapé in der kleinen Dinslakener Altstadt. Die vegetarischen Speisen sind - z. T. auch vegan - gutbürgerlich bis gehoben mit Einflüssen aus aller Welt. Innovativ eben: u. a. Feines Gemüsesüppchen mit Maultaschen, Frischkostsalate mit Dressing nach Wahl, Hauptgerichte wie das vegetarische Holzfällersteak, verschiedene Desserts oder Bio-Eis und und und! Sowie eine umfangreiche Sonderkarte, Weine aus kontrolliert biologischem Anbau oder coffeinfreie Bio-"Cola". Die Karte des Restaurant Canapé ist Top, ebenso auch die Umsetzung der vollwertigen Gerichte. Hier sind Profis am Werk. Das denkmalgeschützte Gebäude sowie der mit Antiquitäten ausgestattete Innenraum verstärken diesen Eindruck und machen den Restaurantbesuch zu einem runden Erlebnis.

Restaurant Canapé

Gartenstraße 1
46535 Dinslaken
02064/17478
Öffnungszeiten:
Täglich von 12.00 bis 14.30 Uhr und
von 18.00 bis 23.30 Uhr; außer dienstags

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Zodiac in Essen

Das Zodiac ist mehr als ein rein vegetarisches / veganes Restaurant. "Es ist auch ein Ort der Begegnung, des Gedankenaustauschs und des Friedens", liest man auf der Internetseite. Und das bewahrheitet sich dann auch bei einem Besuch. Von Außen kaum einsehbar, eröffnet sich im Inneren eine Oase der Sinne. Vollwertkost orientalisch angehaucht aus 12 verschiedenen Ländern wird serviert. Viele Worte über die angebotenen Gerichte lohnen sich in diesem Fall nicht. Nur soviel: Wer einmal da war kommt wieder. Die Atmosphäre wirkt beruhigend, obwohl das Restaurant gerade am Wochenende immer gut besucht ist. Doch die Liebe geht hier bis ins Detail: ob bei der Zubereitung der Speisen, der Bewirtung der Gäste oder der Einrichtung. Nicht nur auf den Tellern ist es grün, auch im Ladenlokal sorgen viele Pflanzen für das entsprechende Raumgefühl. Im Zodiac ist man Gast und nicht vorrangig Kunde. Service ist hier keine Dienstleistung, sondern Gastfreundlichkeit. So gibt es das Zodiac seit 1987 im Essener Stadtteil Rüttenscheid – und hoffentlich bleibt dieses wirklich einmalige Restaurant dem Ruhrgebiet auch noch lange erhalten.

Das kleine Zodiac

Das Zodiac für Eilige liegt direkt neben dem Großen und ist eine etwas andere Pizzeria. Hier stehen die Zutaten im Zeichen der Sternzeichen. Sind Sie Widder? Dann gibt es eine Pizza mit Seitan, Champignon und Lauch. Die Pizzen werden natürlich auch nach Wunsch belegt. Da es keinen Lieferservice gibt, bestellen Sie am besten unter Tel.: 0201/770012 vor. Auf Bambus-Hockern können Sie mit Blick nach Draußen im kleinen Zodiac von Montag bis Sonntag bis 22 Uhr speisen.

Restaurant Zodiac

Witteringstr. 41
45130 Essen
0201/771212
Öffnungszeiten:
Fr-Mit von 18 bis 24 Uhr

Kartoffellord in Dortmund

Der kleine Imbiss liegt in einer Seitenstraße in Dortmund und gehört zum "Viertel um die Brückstraße", die zahlreiche junge Leute anzieht die hier Einkaufen, in den umliegenden Clubs feiern und in den Cafés sitzen. Die Brückstraße ist Dortmunds Ausgeh-Meile und so ist der Kartoffellord Anlaufpunkt für Nachtschwärmer. "Take`n`go" ist hier das Motto, nur bei gutem Wetter bieten Bänke vor dem Imbiss eine Sitzmöglichkeit. Ansonsten hat der Imbiss nicht viel mit Fast Food zu tun: schnell ja, aber gesund! Die Karte dreht sich um die Kartoffel. Besonders viel Auswahl bieten die Folienkartoffeln in allen Varianten, dazu Gerichte aus dem Orient, Arabic-Wrap, Sojaburger, Desserts und vieles mehr. Das Team hinter der Theke ist gut gelaunt und freundlich. Der Kartoffellord hat in Dortmund den Kultstatus!

Imbiss Kartoffellord

Brückstraße
44135 Dortmund

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Gut Tut in Dortmund

Das Bio-Café Gut Tut im Kreuzviertel bereichert das Angebot mit seiner vegetarischen Karte und netter Bedienung. Hier bekommt man alles, was eben gut tut: Burger mit verschiedenen Soja-Bratlingen, Baguette-Sandwiches, Vollkorn-Pizza. Ein ausgewogenes Frühstück im Gut Tut ist mit Sicherheit optimaler Eintieg in den Tag, die verschiedenen Fruchtsäfte sind frisch gepresst und der Tee ist natürlich "organic". Süßes finden Sie an der Theke. Für Eilige: alle Snacks und Coffee to go!

Café Gut Tut

Lindemannstraße 4
44137 Dortmund
0231/1896723
Öffnungszeiten:
Mo – Fr von 8 bis 19 Uhr
Sa von 9 bis 16
So und an Feiertagen geschlossen

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Kasbar in Duisburg

Das begrünte Gebäude auf der Heerstraße fällt sofort ins Auge. Hier liegt das kleine Café Kasbar, welches ab der Mittagszeit geöffnet hat und arabische sowie vegetarische Speisen anbietet. Von frischen Salaten über Couscous bis hin zur Kasbar Rolle (Falafel in Dürüm) stehen viele Kleinigkeiten auf der Karte, die auch z. T. für Verganer geeignet sind wie die Milchshakes. Der gemütliche Raum lädt zum Essen vor Ort ein. An jedem 1. Sonntag im Monat gibt es ein Frühstücksbuffet von 11 bis 14 Uhr für 5 €. Aufgrund der Nachfrage sollte man einen Tisch reservieren.

Café und Imbiss Kasbar

Heerstr. 269
47053 Duisburg
0203/7398141
Öffnungszeiten:
Mo - Fr von 13 bis 20 Uhr
Feiertags geschlossen

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Insel in Witten

Das vegetarische Vollwert-Bistro Insel überzeugt. Das Bistro ist eher ein kleines Restaurant mit deutscher – fleischloser versteht sich – Küche. Kaffee und Kuchen gibt es auch, allerdings zeichnet sich "die Insel" durch die täglich wechselnde Auswahl und Zubereitung der Gerichte aus. So ist ein Besuch immer abwechslungsreich! Neben den Standardspeisen und einer Tagessuppe gibt es vier Gerichte wie z.B. Spaghetti in Rotwein-Sahne-Soße. Alle Speisen sind auch zum mitnehmen. Am besten anrufen und sich erkundigen, was es am jeweiligen Tag gibt!

Bistro Insel

Ruhrstraße 37
58452 Witten
02302/12276‎
Öffnungszeiten:
Mo-Fr von 11.30 bis 19 Uhr
Sa von 11 bis 15 Uhr

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(Juli 09, alle Angaben ohne Gewähr)

(bs)