L’Osteria in Dortmund

Lust auf köstliche Pizza e Pasta authentisch italienisch? Die Systemgastronomie L’Osteria bietet herzliches Ambiente und leckeres Essen wie man es sonst nur aus Italien kennt. Die lebendige und gemütliche Location ist der perfekte Ort für ein Essen mit Freunden, der Familie oder dem Partner!

[ruhr-guide] Die L’Osteria am Friedensplatz ist der Hotspot und Geheimtipp vieler Dortmunder. Das zentral gelegene Restaurant ist nur ein paar Schritte von der Dortmunder Einkaufsmeile entfernt und lädt nach einer anstrengenden Shoppingtour zum Speisen ein. Ein Großteil der Gäste besteht aus Stammkunden. Schon 1999 gewann das erste Lokal in Nürnberg die Herzen für sich, denn Liebe soll ja bekanntlich durch den Magen gehen.

Pizza und Pasta d‘amore

L’Osteria präsentiert von erstklassiger Pizza, herausragender Pasta, leckerer Antipasti, knackigen Salaten und Desserts zum Schwärmen, alle Klassiker der italienischen Cuisine, wie auch neue kreative Kreationen. Zudem gibt es eine Wochenkarte mit ausgewählten Gerichten der Saison, bestehend aus einem Mix aus Vorspeisen, neuen Pizza- uns Pastaschöpfungen und Dolci. Das Besondere bei L’Osteria ist, dass alle Gerichte frisch und ansehbar „a la Mamma“ vor Ort zubereitet werden – und dabei können Sie mit Blick in die offene Küche sogar zusehen! Der Großteil der Zutaten kommt aus dem Land der guten mediterranen Küche höchstpersönlich.

Einen guten Namen hat sich das Franchise-Unternehmen unter anderem durch den Vertrieb ihrer XXL-Pizzen gemacht. Große Portionen zu fairen Preisen ist die Philosophie L’Osterias. Mit satten 45 Zentimetern Durchmesser machen die Pizzen in Übergröße, die bis über den Teller hinausragen, wirklich jeden satt. Da dies für viele, besonders die kleineren Gäste, einfach zu gigantisch ist, wird empfohlen, sich eine Pizza zu zweit zu teilen. Jede Hälfte kann außerdem unterschiedlich belegt werden. Von der klassischen Margherita, über die pikante BBQ-Chicken, bis hin zur Pizza Gamberetti, einer Pizza ohne Tomatensoßenbasis, belegt mit frischen Tomaten, Shrimps, Käse und Knoblauch, werden alle möglichen Pizzen serviert. Das stellt die von der hauseigenen Pastamanufaktur fabrizierten Nudeln jedoch nicht in den Schatten. Mit einer großen Auswahl an Nudelsorten wird hier jeder Nudelliebhaber fündig und sicherlich nicht enttäuscht. Übrigens gibt‘s jede Köstlichkeit auch to-go!

Self-made Pasta

In der L’Osteria-Pastamanufaktur wird auf gute Qualität und Effizienz gesetzt. Jede Pastasorte die Sie auf den Teller bekommen, wurde höchst professionell seit 2013 in Nürnberg in Eigenproduktion hergestellt. Den Anfang machte man mit 5 Pastamaschinen. Der Weg bis zum fertigen Endprodukt war mit sehr viel Aufwand verbunden und bedurfte dem wiederholtem Ausprobieren, ständigem Tüfteln an Konzeption und Ausführung und dem Ausklügeln einzelner Faktoren. Heute werden auf einem vergrößerten Arbeitsplatz 15 verschieden Arten von Pasta mit 9 Maschinen angefertigt. Durchschnittlich können pro Tag ganze 2 Tonnen Pasta aus der Produktion kommen.

Italienisches Ambiente zum Wohlfühlen

L’Osteria – der Name ist Programm! Sobald man das Haus betritt, kommt einem der typische Flair der Italiener nur so entgegen. Die Decke ist sehr hoch, die Fenster reichen bis unten zum Boden. Alles wirkt sehr großräumig. Die Inneneinrichtung ist ein Stilmix von rustikalem aber doch schicken Design und purer Gemütlichkeit. Große Lampen, Rotakzente und eine bis aufs Detail perfektionierte Deko. Die offene Küche ist groß und stellt einen idealen Schauplatz für die Gäste dar. An schönen Tagen und in den sonnigen Monaten ist die riesige Außenterrasse geöffnet und lädt noch mehr Menschen zum Speisen ein.
Der Service ist jung, locker, gut drauf und spricht teilweise italienisch. Die leidenschaftliche italienische Musik verpasst der Gastronomie den letzten Schliff. L’Osteria ist der Treffpunkt für Familien, Freunde, Paare, aber auch für einen alleine. Anhand dessen positiven Feedbacks gab es schon mehrere Preise für das Lokal, unter anderem für das Design des Packaging, herausragendes Personalmanagement und für die beste Systemgastronomie.

Tipp: Aufgrund des großen Ansturms wird besonders für einen abendlichen Besuch empfohlen (wenn auch kurzfristig) zu reservieren.

L’Osteria in Ihrer Stadt

Von der Qualität L’Osterias können Sie sich nicht nur in Dortmund überzeugen: Mit insgesamt 78 Standorten in ganz Deutschland befinden sich ganze 9 Restaurants im Ruhrgebiet. In den letzten Jahren wurde sogar nach Österreich, in die Schweiz, England, Holland und Tschechien expandiert. Über 15 Filialen befinden sich im Ausland.

Foto: FR L’Osteria GmbH