Cake & Bake in Dortmund

Freunde des Backens werden hier voll auf ihre Kosten kommen: Bei der internationalen Tortenmesse „Cake & Bake Germany“ in den Dortmunder Westfalenhallen am 30. und 31. Mai dreht sich alles um Kuchen, Torten und süße Kleinigkeiten, die das Herz von Schleckermäulern hochschlagen lassen.

[ruhr-guide] Messen für Konsolen- und Compterspiele, Technik, Tattoos und Autos – das kennen wir. Aber eine Messe für süße Backwaren, das ist neu im Revier. Am 30. und 31. Mai 2015 wird sie zum ersten Mal in Dortmund stattfinden. Und es wird viel zu erleben, schauen und lernen geben. Die besten internationalen Tortenkünstler veranschaulichen Ihnen auf zahlreichen Demonstrationen, wie die perfekte Torte entsteht, Live Shows zu unterschiedlichen Themen lehren Sie alles, was Sie schon immer über das Backen wissen wollten, und bei den großen Tortenwettbewerben haben Sie die Möglichkeit, Ihr Können unter Beweis zu stellen. Natürlich wird es bei unzähligen Austellern allerhand Backwerkzeug zu erwerben geben.

Ehrengäste & Live-Shows

An den beiden Ausstellungstagen ist es möglich, die folgenden internationalen Stars der Backszene anzutreffen: Mary Torte, Claire Bowman, Faye Cahill, Dawn Butler, Carlos Lischetti, Tal Tsafrir, Stevi Auble und last but not least Peggy Porschen. Diese und weitere Backkünstler werden Ihnen Tipps und Tricks beibringen, die die ein oder andere Backblockade lösen und den Zuschauern den „Aha“-Effekt bringen werden. Zudem finden Live-Shows von Anita L’Espoir, Noel Wehr, Claire Bowman, Tal Tsafrir, Dawn Butler und Carlos Lischetti statt. Zu den Themen am sowohl Samstag und Sonntag gehören „Airbrush Freehand Artistik“, „Cake Lace“ und „CakeFrame“. Nur am Samstag erwarten Sie die Shows „Zuckerziehen“ und „Geburtstagskind“. Exklusiv am Sonntag können Sie die Vorführungen „Der einfachste Weg fantastische Figuren herzustellen“ und „Basis Modelliertechniken“ besuchen.

Demonstrationen

Zusätzlich zu den Live-Shows wird außerdem in zahlreichen Demonstrationen manch ein Geheimnis der Backkunst gelüftet. Diese Vorführungen sind für Messebesucher für einen Preis von 10 bis 12 Euro buchbar. Die Themen am Samstag lauten „Royal Icing – Plaque“, „Cake Lace – Essbare Spitze, Stoff und 3D Effekte“, „Zuckerrose“, „Animation in Sugar“, „All About Metallics“ und „Ranunkeln aus Esspapier“. Am Sonntag gibt es die Demonstrationen „Ganache und Fondant für Scharfe Kanten“, „Geheimnis Motivtorte – Motivtorten Basics“, „Malerei auf Torten „Chalkboard Style“ und „Airbrush“. Bei dem Angebot bleiben keine Fragen offen! Wer noch immer nicht genug hat, kann bei den etwas hochpreisigeren Workshops mit Anleitung der Tortenkünstler seine Backfertigkeiten verbessern.

Tortenwettbewerbe

Wer zeigen möchte, was er backtechnisch drauf hat, kann bei den vielen Tortenwettbewerben sein Können beweisen. Das Spektrum der verschiedenen Kategorien ist groß: Es gibt die Themen „Hochzeitstorten“, „Dekorierte Festtorte“, „Geschnitzte 3-D-Torte zum Thema Phantasiewelten“, „Zuckerblumen“, „Dekoratives Element“ und „Dekorierte Kekse“. Außerdem wird es einen Wettbewerb für Kinder unter 14 Jahren geben, bei dem sie eine eistöckige Torte zum Thema Sommerferien anfertigen. Anmeldeschluss ist der 20. April 2015.

Die internationale Tortenmesse „Cake & Bake“ in den Dortmunder Westfalenhallen ist eine wirkliche Bereicherung für das Ruhrgebiet und hier einmalig! Wer gerne backt und seine Fertigkeiten verbessern oder einfach neue Backutensilien kaufen möchte, ist hier richtig!

(Tabea Weidinger)
Fotos: pixabay.de
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